Bekâr/yanlız erkeklere yemek tarifi: Sucuklu yumurta
Malzeme: İki ya da üç yumurta, bir orta boy domates, bir adet yeşil biber (ya da çarliston), bir adet kırmızı biber, bir diş sarmısak, baharat (karabiber, pul biber, sumak, kekik) ve tuz, iki adet orta boy haşlanmış patates, bir tutam maydanoz, yarım kangal sucuk, bir orta boy soğan, iki kaşık tane mısır, bir kaşık dilimlenmiş/haşlanmış havuç, zevke göre tadımlık yeşillikler (brokkoli, roka, marul, karnıbahar, turp gibi), iki kaşık sızma zeytinyağı.
Yapılış: Yumurta, domates ve baharat dışındaki malzemeler tavadaki yağa sırasıyla dökülür ve orta ateşte karıştırılırarak homojen biçimde dağılmaları sağlanır. Karışım suyunu çekmeye yüztuttuğunda domates eklenir ve karıştırılır. Az sonra ocak kapatılır ve yumurtalar eklenip karıştırılır. Bir dakika beklenir. Baharat ve tuz serpilir. Sucuk yerine macar salam ya da sosis kullanılması durumunda yemeğin adı uygun biçimde salamlı yumurta ya da sosisli yumurta olarak değiştirilmelidir.
